Gestión de Pastelería y Panadería (A.A.S.)

Lleva tu pasión por la repostería y la panadería al siguiente nivel. Nuestro programa de grado asociado en Gestión de Pastelería y Panadería brinda a los estudiantes una comprensión sólida de las habilidades y técnicas necesarias para ocupar puestos de nivel inicial. Inicia tu futuro como pastelero o gerente de panadería mientras aprendes prácticas prácticas de pan artesanal, elaboración de chocolates, diseño de pasteles y mucho más.

DURACIÓN DEL PROGRAMA

75 Semanas

MÉTODO DE APRENDIZAJE

En persona e Híbrido

94 Créditos

Aprenda de Profesionales en la Industria

Impulsa tu carrera en la industria de la pastelería y la panadería aprendiendo de los mejores. Nuestros instructores profesionales destacan el rendimiento, la diligencia, el trabajo en equipo y los principios fundamentales. Además, nuestro programa de Gestión de Pastelería y Panificación subraya la importancia de los servicios de hospitalidad relacionados con el turismo, los hoteles, la atención al huésped y las operaciones de servicio al cliente.

Competencias del Programa de Panadería, Pastelería

Aprende los fundamentos de la gestión de pastelería y panadería a través de un plan de estudios versátil:

  • Administración de Hospitalidad y Turismo
  • Gestión de Panadería y Pastelería
  • Pastelería y Panadería clásica
  • Pasteles Especiales, Pasteles para Bodas y Eventos Especiales
  • Natillas, pudines, mousses y soufflés
  • Montaje y decoración de pasteles
  • Pastelería Latina e Internacional
  • Habilidades con el cuchillo
  • Ética de trabajo
  • Profesionalismo y hábitos de éxito

Carreras Profesionales para los Graduados

Nuestro programa está diseñado para preparar a los estudiantes para trabajos de nivel inicial en diversas industrias. Las trayectorias profesionales abarcan desde la administración de panaderías y restaurantes hasta roles en hotelería y servicios para huéspedes.

  • Gestión de panadería y pastelería
  • Administración de restaurantes
  • Industria de servicios alimentarios
  • Hoteles y hospitalidad
  • Gestión de salones de banquetes
  • Catering

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Testimonio de Nuestros Graduados

liliana cisnerosliliana cisneros
21:52 16 Feb 24
Mazinger ZetaMazinger Zeta
20:21 12 Feb 24
Awesome school! Got prepared and passed my state certification in the FIRST TRY! I recommend it to anyone! Awesome professionals my teacher was excellent!I am so happy I decided to go here!
Michelle OlaizolaMichelle Olaizola
21:02 10 Feb 24
Vanessa Perez BocourtVanessa Perez Bocourt
16:41 06 Nov 23
My experience at FEI has been overall very positive. I found a flexible schedule and all needed adjustments to get my Billing and Coding Certificate. The staff is very professional, caring and knowledgeable; from the Admissions Director Ana Socarras, Maria the front desk lady, to great professors such as Juan Carlos Garcia and Heidi Capetillo. I'm enjoying each class, learning and confirming my vocation every single day. Thanks FEI.
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